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本文目录

食材明细：长豆角400克，干辣椒3个，角做角蚝油30克，法大法豆法大法视蒜4瓣

?全家全1 ，豆角洗净将豆筋摘除，长豆常做常斜着切成小段

2，角做角大蒜去皮剁成粗一点的法大法豆法大法视碎粒

3 ，辣椒剪成段去掉籽

4 ，全家全取一半的长豆常做常蒜碎和辣椒用水泡10分钟捞出控水，这样炒蒜碎不易糊

5 ，角做角碗中加入另一半的法大法豆法大法视蒜碎、蚝油、淀粉和少许水调匀

6，锅内加适量水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

7 ，热锅凉油倒入蒜碎和辣椒段小火煸出香味

8，倒入豆角煸炒均匀，倒入碗汁炒匀即可出锅

材料

倭瓜半个，长豆角600克，五花肉100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量

做法

1、把倭瓜洗净切块，长豆角洗净掰成段，五花肉切片，葱切花，姜切丝。

2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。

3 、放入酱油煸炒片刻。

4、再放豆角煸炒五分钟，

5、加开水，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。

6 、待汤汁收到黏稠时，放味精，出锅。

下面介绍一下肉沫炒长豆角的做法。

主要食材，长豆角300克，洗干净掐头去尾，切三寸长段开冰中焯五分钟，水中加半勺食用油可以使其颜色更加翠绿。断生后捞出来控水备用。

猪肉沫200克，加3克胡椒面调匀后备用。

老干妈辣酱100克。

起锅烧油，油温2成下葱花爆香，倒入肉沫，小火慢煸至金黄色，倒入3克耗油，3克味极鲜酱油，翻锅后加入老干妈辣酱和豆角，加5克盐，淋上3克味极鲜酱油，中火炒二分钟即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。